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臺(tái)山市信利食品以最大可能為客戶(hù)做到最好
廣東臺(tái)山市信利食品有限公司是集兩家公司（偉豐尚億食品有限公司，信利食品有限公司，）的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)型食品公司。廣東臺(tái)山市偉豐尚億食品有限公司創(chuàng)辦于2000年,公司坐落于山清水秀的華僑之鄉(xiāng) — 臺(tái)山赤溪鎮(zhèn)，工廠(chǎng)周邊自然環(huán)境優(yōu)美，群山環(huán)抱，沒(méi)有任何工業(yè)污染源，是一個(gè)生產(chǎn)食品的天然好地方。我公司自己修建自用天然水庫(kù)，經(jīng)凈化再用于生產(chǎn)，由于用的是天然礦泉水，從而確保了產(chǎn)品的綠色健康，極佳口感。公司主要著力于中西餐調(diào)味品的研發(fā)和生產(chǎn),經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,我公司現(xiàn)己擁有以下自主品牌:”偉豐尚億”“中藍(lán)”“香一霸”
品質(zhì)工廠(chǎng)
我們堅(jiān)持自主創(chuàng)新，以此形成核心優(yōu)勢(shì)。開(kāi)展科研合作，吸收借鑒行業(yè)最新成果，增強(qiáng)我們的自主創(chuàng)新能力。
廠(chǎng)家直銷(xiāo)
我們?cè)跐M(mǎn)足客戶(hù)需求的前提下努力追求更低的成本，讓更多的人擁有產(chǎn)品。。
跨境專(zhuān)攻
我們堅(jiān)持設(shè)計(jì)深受客戶(hù)喜愛(ài)、市場(chǎng)歡迎、有廣泛影響力的經(jīng)典產(chǎn)品。
食材天然
節(jié)能環(huán)保作為產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)的核心，為建設(shè)節(jié)約環(huán)保型社會(huì)貢獻(xiàn)力量。
INDUSTRY NEWS
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新聞資訊
臺(tái)山市信利食品有限公司2020年度銷(xiāo)售大會(huì)營(yíng)銷(xiāo)大會(huì)
臺(tái)山市信利食品有限公司2020年度銷(xiāo)售大會(huì)營(yíng)銷(xiāo)大會(huì)
壽司醬油和普通醬油
壽司醬油和普通醬油
1、中國(guó)醬油里大多加麩皮，而日本壽司醬油加小麥中國(guó)醬油：豆渣+麩皮：中國(guó)醬油傳統(tǒng)做法用的是豆渣加小麥。但在20世紀(jì)50年代，為了節(jié)約成本，開(kāi)始大量使用小麥麩皮進(jìn)行代替。這樣做產(chǎn)量是增加了，但醬油色澤變淡，風(fēng)味也變得單薄了。? 日本壽司醬油：豆渣+小麥：日本醬油的做法是從中國(guó)傳入，所以也遵循了豆渣加小麥的配方，至今仍然如此。小麥經(jīng)過(guò)焙炒會(huì)散發(fā)香氣，為醬油增添風(fēng)味，變得濃郁。曾經(jīng)有段時(shí)間，日本物資緊缺，于是也用麩皮代替了小麥來(lái)釀醬油，但不久就又用回了小麥。2、中國(guó)采用低鹽固態(tài)發(fā)酵，日本壽司醬油采用高鹽稀態(tài)發(fā)酵?中國(guó)：低鹽固態(tài)發(fā)酵：加的鹽水濃度低且量小，制成醬醅固態(tài)發(fā)酵，制作周期短，一個(gè)月內(nèi)就可以完成。中國(guó)傳統(tǒng)醬油制作講究「春曲夏醬秋油」，一缸醬需要經(jīng)歷至少半年時(shí)間的發(fā)酵，才可以抽出第一道醬油。但是現(xiàn)在的做法大大縮短了時(shí)間，各種微生物不能豐富生長(zhǎng)，味道自然也大打折扣。? 日本：高鹽稀態(tài)發(fā)酵：加的鹽水濃度高而且量大，制成醬醪稀態(tài)發(fā)酵。這樣制成的醬油風(fēng)味濃郁香醇，品質(zhì)很好。日本如今的醬油生產(chǎn)，大都會(huì)對(duì)細(xì)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)控制，制作周期長(zhǎng)，保證出品優(yōu)質(zhì)且穩(wěn)定。
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